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Chocolate ao leite ou “sabor cacau”? O que está mudando — e por que você precisa saber
Nos últimos anos, uma mudança silenciosa tem acontecido nas prateleiras: muitos produtos que antes eram feitos com chocolate ao leite passaram a ser substituídos por versões descritas como “sabor chocolate” ou “sabor cacau” . À primeira vista, a embalagem pode parecer a mesma. O gosto pode até lembrar chocolate. Mas, na prática, estamos falando de produtos bastante diferentes. Chocolate ou "Sabor chocolate"? Você sabe o que está comprando? O que a legislação brasileira consi
Marcela Camargo
20 de mar.2 min de leitura


Entrando na Trend: comida que alimenta o corpo, acolhe as emoções e faz parte da saúde como um todo.
Imagem gerada pela IA sobre o meu trabalho como nutricionista comportamental Essa imagem mostra muito do meu jeito de ser nutricionista. 🤍 Entrei na trend e esse foi o resultado. Fiquei encantada! Aqui, a comida não é inimiga. Ela alimenta o corpo, acolhe as emoções e faz parte da saúde como um todo. Na imagem tem chocolate, tem frutas, tem vegetais e plantas com propriedades medicinais (até rimou rs)... Exatamente como na nutrição em que acredito, pois nada precisa ser extr
Marcela Camargo
19 de mar.1 min de leitura


Compulsão Alimentar: entre o Medo e a Mudança
Às vezes, as pessoas imaginam que mudar a relação com a comida acontece de forma rápida e mágica. Que tratar compulsão alimentar se faz apenas com "dieta"... Como se bastasse receber um plano alimentar e “seguir direitinho". Mas, na prática, o caminho costuma ser muito mais mais profundo e longo. Tenho uma paciente com compulsão alimentar que acompanho desde o ano passado. No início, ela viveu algo muito comum nesse processo: a ambivalência. Ou seja, uma parte dela queria mud
Marcela Camargo
19 de mar.2 min de leitura


Curso de Imagem Corporal
Quero deixar aqui um dia muito intenso e gostoso que ocorreu no último mês: participei do curso “Imagem corporal: da teoria à intervenção”, um tema que me interessa muito e que considero essencial dentro da Nutrição em Transtornos Alimentares. 🤎
Marcela Camargo
12 de nov. de 20251 min de leitura
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